ワインとフランス料理を楽しむ会に友人に誘われていった。 お品書き アミューズ・ブーシュ 毛蟹のムース うにと梅の香りのチュイール添え ガンパスえびのコンフィートと林檎のコンポート ミントの香り フォアグラのクロケット 根セロリのピューレ トリュフ風…